安楽荘は、お客様に美味しいご飯を味わって頂く為、愛情込めて育てた自家製のお米を使用しています。
「普段家で全然お米を食べない子供が、こんなにお米を食べたことは今まで無い。」と言ってくださったお客さまもおられました。
ふっくらと炊き上がった、味わい深いご飯を是非ご賞味下さい。
“松阪肉” ”近江肉”をはじめ、あらゆるブランド牛は、例外なく但馬牛の血を引いているといわれているほどの但馬牛。
赤身肉と脂の旨さのバランスが絶妙に取れた最高の食材を、是非お楽しみください。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、お好きな食べ方をお選びできます。
毎朝、女将自ら競りに行き新鮮で美味しい魚や貝などを仕入れています。その日に獲れたものをその日のお客様に出す！これが安楽荘の料理が美味しい理由なのです。
その為、毎日獲れる魚や貝が違うので、その日の食材で一番美味しい食べ方で提供させていただきます。新鮮な食材は女将の競りでの仕入れにお任せください！
もさ海老・ほたるいか・サザエ・アワビ・岩がき・白いか…
浜坂は食材の宝庫です！
浜坂・諸寄・居組漁港は山陰のさまざまな海の幸が水揚げされる漁港です。
もさ海老・ほたるいか・サザエ・アワビ・岩がき・白いか…新鮮な魚介を舟盛りでご提供いたします。
安楽荘では、魚市場にてその日のいちばん旬な魚介類を仲買人の女将が直接仕入れています。
兵庫県自慢の但馬牛を、スキヤキかしゃぶしゃぶか、どちらかお好みの調理方法で召し上がっていただきます。
